A黑龙江
B天津
C山西
D广东
粉质细腻而白、成型效果好、用于制作象形面点的是()。
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下列属于米粉且粉质最为细腻的是()。
饽荠是中国的特产,生长在水田里,它皮呈黑色而肉雪白,嫩则爽甜,老则粉质重,生吃、熟吃都可以。因生长在泥中,最好熟吃。
判断题查看答案
籼米的特征是:色泽洁白,口感细腻、软糯。
质量好的黄油色泽()、细腻光亮。
填空题查看答案
羊脊背肉质细腻,色泽红润,属于()羊肉。
澄面面团色泽洁白,细腻柔软,可塑性强。
南沙饼的成品特点是:色泽金黄、()、香甜细腻。
青稞磨制的粉较为细腻、色泽洁白、口感发黏。
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