食品杀菌含义是什么？物理杀菌法有哪些类型？
简答题查看答案
对食品杀菌的方法有哪些，并举例。
罐头食品常用的杀菌方法有哪些？
食品工厂车间用紫外线杀菌有哪些具体要求？
用于食品表面或者食品包装容器消毒和杀菌的杀菌剂包括（）。
多选题查看答案
巴氏杀菌不适用于高酸性食品杀菌。（）
判断题查看答案
处理温度不超过100℃，仅用于酸性食品的杀菌方式（）。
单选题查看答案
罐装食品杀菌机都采取了哪些提高食品杀菌质量的措施？
食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。
填空题查看答案
分享
语音搜题
拍照搜题
打赏