我国制茶历史悠久，据史书记载，如从晒干方法说起，至少有（）年。

我国制茶历史悠久，若从人为加工说起（）发明红茶制法。

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人工制茶历史最早的国家是（）。

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我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的（）时期。

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据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。

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酶在制茶过程中的制茶技术主要是通过有效控制（）

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制茶过程中，化学变化与茶叶品质关系比较大的有：（）、（）。

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下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（）。

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下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。

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晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。

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