成品酒的管理包括（）是否符合相关标准、储存过程中的（）等内容。

中国玉泉酒的工艺概括为二步法生产，即（）、（）分型发酵，成品酒各定标准，用（）、（）二种基础酒恰到好处的勾兑。

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成品酒的TBA值越高，啤酒的抗？

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为什么酱酒的标准酒度是53°？

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基酒的管理只需要做好库房物质管理即可。

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品评酒的规范操作规程包括（）。

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基酒的管理不仅仅是单纯的库房物质管理，更重要的是（）动态的管理。

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一定规模的专家品评时，在使用统一标准对酒进行评价的同时，也可以同时评定品评员对酒的爱好。

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原酒储存管理详细建立库存档案，写明坛号、（）、（）、（）和班组、酒的风格特点、毛重、净重、（）等。有条件的厂，最好能附上色谱分析的主要数据，为酒体设计创造条件。

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葡萄酒的贮存条件直接影响着葡萄酒的成品质量，因此，陈酿葡萄酒的酒窖都应符合哪些共同的要求（）

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