A冷水面坯
B沸水面坯
C开水面坯
D温水面坯
馅饼的生坯是先（）后擀制成的。
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馅饼是先包后擀而制成生坯的。
判断题查看答案
回锅肉是用（）的烹调方法制成的。
高粱面饼是用（）的方法制成的。
春卷皮一般是用（）的方法制成的。
鱼唇是用（）的上唇加工制成的。
下列（）是用滑炒的方法制成的菜肴。
清汤鱼丸是用（）的方法制成的。
油酥大饼是用（）的方法制成的。
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