单选题

西式面点是以()、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的,具有一定色、香、味、形的营养食品。

A奶油、色素

B面粉、糖

C水、鸭蛋

D水果、巧克力

正确答案

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答案解析

相似试题
  • 西式面点是以面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料制成的,具有一定的色、香、味、形的()。

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  • 西式面点多以乳品、()、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料。

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  • 西式面点是以()为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。

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  • 西式面点是以()为主要原料,加上一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。

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  • ()是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。

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  • ()是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。

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  • 恒温设备在西式面点中主要用于半制品的发酵和()等。

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  • 在西式面点中主要用于半制品发酵、冷藏和冷冻的设备是()。

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