A花生油
B奶油
C蛋黄
D糖粉
蛋清是一种天然疏松剂,蛋黄具有良好的乳化性能。
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由于()中的脂肪主要是磷脂,磷脂是一种天然的乳化剂,可使面点制品组织细腻,质地松软可口。
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乳化剂是一种多功能的表面活性剂,一般具有发泡和乳化的双重功能。
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天然气是一种优质燃料,着火点(),干净卫生,温度高。
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磷脂是一种很好的乳化剂,在下列原料中含磷脂较多,可改进面团胶体性能的是()。
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果蔬汁饮料是一种一般不添加各种合成的化学成分、营养丰富的天然饮料。
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职业理想是人们对某种职业、工种或部门的向往,是一种同自己的奋斗目标相联系的有实现可能的()。
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鸡蛋黄中含有较高的(),它是天然的乳化剂。
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通常鸡蛋黄中含有较高的(),它是天然的乳化剂。
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