单选题
A左手托住瓶底，右手扶瓶颈，酒瓶直立，酒标背向宾客
B左手托住瓶底，右手扶瓶颈，酒瓶倾斜，酒标朝向宾客
C右手托住瓶底，左手扶瓶颈，就凭倾斜，酒标朝向宾客
D右手托住瓶底，右手扶瓶颈，酒瓶直立，酒标朝向宾客
正确答案
答案解析
略
相似试题
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，整瓶的葡萄酒在开瓶前，餐厅服务员应向客人展示酒的商标，让客人验看，目的是（）。
多选题查看答案
在西餐酒水服务中，为客人斟倒香槟酒时，为防止泡沫泛起溢出，每一杯酒最好分次斟倒，正确的方法是（）。
单选题查看答案
（）的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。
单选题查看答案
酒水的服务程序为开单、展示、（）、服务酒水、续加酒水。
填空题查看答案
在西餐酒水服务时，应在客人认可后，按照（）的原则，依次为客人倒酒。
单选题查看答案
为客人点酒水饮品时，怎么办？
简答题查看答案
为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？
简答题查看答案
餐厅服务员在为客人提供酒水服务时，应做好酒水的准备工作，要求冰镇后饮用的酒有（）。
单选题查看答案
为客人服务红葡萄酒时，开启酒水后，应将瓶塞递给主人闻闻，然后将（）。
单选题查看答案