下列已知的必需脂肪酸是（）
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水产类食品的脂肪和肉类脂肪有所不同。以下哪一种说法是错误的（）
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（）的肉质特点是肉色橘红，肌肉呈木纹状，肌间脂肪含量高。
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黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪。
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牛奶中的脂肪含量高达20%以上，而且以饱和脂肪为主。（）
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脂肪占总能量的比例一般按（）%计算。
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下列谷类中，脂肪含量最高的是（）
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花生中的脂肪大多为油酸和（）等不饱和脂肪酸。
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含有一个（）的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。
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