宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。

宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、（）服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。

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宴会传菜服务员的职责是做到传菜不错、不漏、不提前、不（）。

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大型宴会值台服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎客。

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对（）的检查，属于宴会前卫生检查的内容。

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宴会部经理岗位职责有，制定宴会部的市场推销计划，全面负责宴会推销、预定和接待，控制宴会部的运行和质量以及（）

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中餐宴会历来使用（），以表示平等和团圆之意。

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多桌宴会的位次和桌次往往都（）。

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宴会菜单与其他菜单相比其特殊性表现在（）

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按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、（）、祝寿宴会等。

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