根据我国消防规范规定，高层饭店建筑疏散楼梯宽度的设计指标不应小于（）米。

根据《高层民用建筑设计防火规范》，凡高度超过（）米的饭店均属于一类建筑物，其耐火等级应达到一级。

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根据消防法规，饭店应当建立（　）。

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根据财务管理规定，饭店应当将提取的固定资产折旧计入费用，并（　）。

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在我国饭店服务传统的做法是每天（　）。

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根据饭店客人的特点分类除了度假性饭店外，饭店可分为（　）。

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饭店盈余公积金可作为弥补亏损的一个来源，按规定（　）。

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根据《企业会计制度》及饭店的特点，下列选项中，（）应计入餐饮营业成本。

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根据行业惯例，饭店应为担保预订客人保留客房至预订人住日的（）时。

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国际上饭店业的食品饮料成本率一般为（　），在我国饭店业中餐饮原料的成本率要高一些。

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