宴会的餐厅布置除了搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外，还应处理好“围”与“透”的关系、“突出”与“陪衬”的关系、光线、色彩与客人喜好的关系、（）

宴会的餐厅布置除了要搞好餐桌的设计与摆放及花卉绿化的布置外，还应处理好（）。

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搞好餐桌的设计与摆放是很重要的，通常高档宴会（）占地面积为12～15平米。

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宴会开餐前（）分钟，从冷菜间取出冷菜摆放与餐桌上。

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中餐厅布局的设计方式，是根据餐厅的（）、档次、面积来决定餐桌的布置。

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中餐宴会摆放餐桌要突出主桌，主桌要摆放在靠近宴会厅堂（）的位置。

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在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。

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1厅1桌宴会餐桌应安排在餐厅的（）。

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在宴会进行中需要不断地更换餐具、用具，这样做主要是为了搞好餐桌卫生、表示热情、（），突出特点，增加美观。

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餐桌布置时，特别大的餐桌不宜摆放转台，菜肴服务采用（）服务方式。

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