饭店管理的重心应放在对产品及服务的设计、开发、生产、服务全过程的控制、监督与检查上。

（）是客房部的主体，其主要职能是负责客房及楼层公共区域的服务与管理，为客人提供优质的客房产品。

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为了提高产品的竞争力，必须对客房产品进行科学.合理的设计，设计时应综合考虑（）等原则。

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客房服务员应熟悉饭店各项营业项目及营业时间。

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饭店专用电话机是指根据饭店使用需求而设计的，具有特定服务功能与多组快捷拨打按键的专用电话机。应具备以下（）的基本条件

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对客人的投诉应持什么态度？假如你是饭店服务员，应如何接待与处理客人投诉。

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对饭店常住客人应建立客史档案，以便于及时提供个性化服务。

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饭店服务产品的生产过程和销售过程是（）的。

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在客房内，（）是饭店与宾客沟通，传递服务理念，推销服务产品的重要手段。

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客房产品及服务是否合格，最终以是否能满足（）为判断依据。

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