通过搅打、形成和烘烤而成的制品是风味蛋糕。（）
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风味蛋糕的调制方法大多是通过搅打、形成和（）而成的。
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搅打蛋糕糊时的注意事项是什么？
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通过搅打、形成和烘烤而成的制品是（）。
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蛋甩帚主要用于搅打蛋糊，也可用于调馅等。
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风味蛋糕的调制大多是通过抹制而成的。
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在制作蛋糕面糊时，凡是不加或加入少量（）而成的面糊，都可称为清蛋糕面糊。
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在制作蛋糕面糊时，凡是不加或加入少量（）而成的面糊，都可称为清蛋糕面糊。
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烫面是用温水调和而成的。
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