工夫红毛茶的揉捻工序经两揉两筛后，共产生三个茶。即第一交筛分的筛底称筛底茶，第二次筛分的筛底称筛中茶；筛头称筛头茶。

揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。

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干燥是红毛茶初制工艺的（）工序。

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在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。

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用于绿茶初制的揉捻机，一般转速控制在（）左右。

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在茶叶初制的揉捻过程中，应掌握的加压原则是（）。

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晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。

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滇红毛茶制造工艺流程是：鲜叶→萎凋→揉捻→（）→干燥。

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晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。

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红绿毛茶初制揉捻加压时应做到（）。

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