我国是天然香料植物资源大国，从南到北都有香料植物的分布，约有分属（）个科的1000余种香料植物。

我国现有的蛋白资源包括动物性蛋白，如肉、（）、（）等，植物性蛋白质，如薯、（）、（）等。

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一般天然的大理石、花岗石都有辐射，辐射的大小与颜色的关系是（）。

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天然植物油脂具有一定颜色的主要原因是其中含有（）、（）等天然色素。

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从植物中提取出的香料制品可以是（）。

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天然色素是人工合成并从植物体内提取的。

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植物性天然香料包括（）。

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食物中的天然苦味化合物，植物来源的主要是（）、（）、（）等，动物性的主要是（）。

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植物性天然香料是从芳香植物的花、枝、叶、草、根、皮、茎、籽或果中提取出来的。

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（）是植物及动物细胞与组织内的天然有色物质，（）是指能在其他东西上染色的物质。

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