适合大中型的餐饮企业其自身有足够的资金可以投资在餐饮ERP软件上的是（）。

餐饮企业如何选择适合自身的原料供应商？

简答题查看答案

目前在我国的大中城市中，有些消费者越来越倾向于有档次、有品位的餐馆，而不是选择“物美价廉”就餐地点。针对此类消费者，餐饮企业采取下面哪种战略比较适合？（）

单选题查看答案

大中型餐饮企业财务部的岗位职责是什么？

简答题查看答案

纯负债管理以介入资金具有较大的供应弹性为前提，其条件是市场有足够的参与者和足够的资产。

判断题查看答案

大中型饭店餐饮部常见的组织形态中，酒吧领班的直接下属有（）。

多选题查看答案

长期计划适合于大型企业，中期计划适合于大型、中型企业，年度计划适合于小企业。

判断题查看答案

餐饮企业人力资源培训需有良好的环境，其中培训的氛围可看作是（）。

单选题查看答案

企业可以根据自身的技术力量和资金情况来选择物流信息系统的开发方式。目前开发方式主要有以下四种形式，即（）。

多选题查看答案

餐饮企业在自身创新精力、能力有限的情况下，积极打开思路，在行业中实行“拿来主义”，能为企业的菜肴创新打开新局面，这种策略属于（）.

填空题查看答案