A将硝酸盐转化为亚硝酸盐后,再进行测定。
B将硝酸盐转化为铵盐后,再进行测定。
C将硝酸盐转化为氨气后,再进行测定。
D将硝酸盐转化为单质碘后,再进行测定。
可用来测定食品中亚硝酸盐含量的方法有()。
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用直接滴定法测定食品中还原糖含量时,要求样品测定和碱性洒石酸铜标定条件一致,需采取下列何种方法()
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测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用()。测定一般食品中总脂肪含量常采用()。
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可用于测定食品中总糖含量的方法有()。
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食品中铜的测定方法常采用下列中()。
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总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计,下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。
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简要描述测定火腿中亚硝酸盐含量的标准曲线的制作方法。
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仪器检验法是根据食品中待测组分的(),利用仪器米测定其含量的方法。
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索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法,所用的有机溶剂是()或石油醚。
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