A对
B错
米粉面坯特性是:()和可塑性,可包多卤的馅心。
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米粉类面坯的特征是:有一定的(),可包多卤的馅心,吃口润滑、黏糯。
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米粉类面坯的特征是:有一定的韧性和可塑性,可包多卤的馅心,吃口()、黏糯。
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()类面坯的特性是:有一定的韧性和可塑性,可包多卤的馅心,吃时润滑、粘糯。
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米粉类面坯的特征是:有一定的韧性和可塑性,可包多卤的馅心,吃口润滑、黏糯。
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米粉类面坯无韧性和可塑性,可包少卤的馅心,吃口平滑、黏糯。
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生咸馅具有清鲜爽滑,鲜美多卤的特点。
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生粉团的特点是:()、糯。
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生菜肉馅水饺的特点是:皮薄、爽滑、筋道,馅心滑润鲜香。
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