铝箔是很好的包装材料，因为其（）
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烤好的月饼什么时候包装最好？
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搅拌好的面团应具有哪些物理性能？
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煮好的布丁冷却后，易于龟裂是（）
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蛋在牛奶鸡蛋布丁馅中的功能，除了提高香味和品质外；还具有（）
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必需脂肪酸在人体内具有重要生理功能，缺乏时生长发育（），还可能（）。
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醒发好的面包坯应是表面光洁、圆滑、饱满，体积增大（）左右。
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（下列何者不属好的工作态度（）
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搅拌好的松酥面团适当松弛后，立即进行（）。
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