蛋白质营养不良时容易出现变化的生化指标是（　）

在铁减少期，生化指标出现（）。

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以幼龄动物体重增加评价食物蛋白质营养价值高低的指标是（）

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在生长发育阶段，（）是反映蛋白质和能量营养状况的重要指标。

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评价人体蛋白质营养不良临床上最常见的指标（）

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生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。

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以下不是评价蛋白质营养状况的指标的是（　）

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营养调查中生化检查的目的是（）。

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佝偻病患者血液生化发生的变化是（）

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（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。

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