在酒店餐饮部的组织机构中（）组织结构复杂，层次多，分工明确细致。

由于酒店规模大小不一、经营思路不同等因素，餐饮部组织机构的形态也不尽相同。

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试述餐饮部在酒店中的地位和作用。

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在餐饮部组织机构中，负责洗涤餐具、用具，清洁垃圾，以及其他后勤保障工作的部门是（）。

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在部门集中方式的组织形式中根据客人在酒店内的活动类型来划分，属于（）。

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酒店餐饮部下辖餐厅中营业时间最长的是（）

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饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。

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宴会是餐饮产品销售的一种重要方式，除了和一般餐厅经营有共同性以外，宴会还具有组织工作具有复杂性，消费标准具有差异性，宴会经营活动具有多样性，以及（）的特征。

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在所有的组织结构中最复杂的一种是（）。

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在创新工作较多，或经营环境复杂多变的组织中较为适用的组织结构形式是（）

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