食品冷藏的最佳温度是（）

面点原料保鲜和防腐冷藏贮存的最佳温度是（）。

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涨发好的海参一般冷藏时采用最佳温度是（）

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电冰箱冷藏柜最佳温度是（）℃左右。

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新鲜蛋类冷藏时的最佳温度应控制在（）为宜。

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当温度超过（）食品雕刻必须放入冰箱冷藏。

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具有展示食品功能的冷藏设备是（）。

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为了保证冷藏效果，冷藏存放的食品之间要（）。

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冷藏柜必须按规定（）贮藏的食品，定期清理。

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冷藏法保存蔬菜采取的温度是（）。

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