玛丽在某快餐店当了两年服务员，最近被提升为领班。她极想在新的岗位上取得成功，所以去征求曾做过领班工作的一位朋友的意见。这位朋友向她道出了三大成功要素：第一，能理解人，能敞开地和人沟通，能在部门内外和他人一起工作；第二，能理解组织的整体结构，能解释组织计划和目标，并将其转换为本部门的目标，能够预见问题并对之进行处理；第三，能使自己的想法和建议被上司接受；维护权威，尊重管理阶层。试问，玛丽朋友所提出的建议中哪一点涉及到人际技能？（）

玛丽最近提升为领班，她去征求过去一位做过领班工作的朋友的意见，这位朋友对她道出三大职位成功要素： 第一，理解人，能敞开地和人沟通，能在部门内外和他人一起工作； 第二，理解组织整体结构，能解释组织计划和目标，并转化为本部门目标，能预见问题并处理； 第三，能使自己的想法和建议被上司接受；维护权威，尊重管理阶层。 请问，这三点建议，那一点涉及人际技能（）？

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在某快餐店中午营业期间内，每分钟顾客到来人数为平均值是8的泊松（Poisson）分布。若考虑每半分钟到来的顾客分布，则此分布近似为（）.

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某酒店有一年轻的高级服务员，业务棒，态度好，常常被客人称赞。最近，酒店经理准备提拔他为副经理，对此大家议论纷纷。你认为那种说法比较贴切？（）

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自1987年美国肯德基快餐连锁店在中国落户，现代快餐的概念才被引入中国。

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为西餐快餐厅供应品种多样的莱肴、点心、饮品的厨房被称为（）

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一个快餐公司的某些特许专卖店可能指控其他专卖店用料不实、分量不足、服务低劣，损害公众对该快餐公司的总体印象。这种情形是（）。

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（）较法式服务节省人力，服务速度也较快餐厅的空间利用率高，又能显示其讲究优雅的特点。

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以（）形式供餐的餐饮服务提供者或无备餐专间的快餐店和食堂，就餐场所窗户应为封闭式或装有（）设施，门应设有防蝇防尘设施，宜设空气幕。

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最近两年人们对于项目管理日益加深认识，都在积极宣传现代项目管理，你认为“项目管理热”的主要原因是什么？

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