A对
B错
不同国家、地区、不同等级的饭店客房建筑面积占总建筑面积的比例是相同的。()
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客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的()。
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客房部的()不仅关系到日常工作能否顺利进行、应配备多少人员及能否有效使用,还直接影响到整个饭店的劳动力成本控制,关系到整个饭店的经济效益。
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客房楼层是客房单元、客房交通与()的组合。
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饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求,对成本形成的整个过程进行控制,以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。()
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论述客房楼层服务台的优点和不足。
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防火设计中,我国高层规范规定防火分区最大允许面积为(),有自动灭火设备时可增加一倍,这也是对客房层面积的限定。
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客房楼层的建筑结构主要有(),每一种形式又衍生出多种平面设计。
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饭店客房常见的定价目标有()。
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