餐饮服务是人与人、面对面的服务，餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点，主要表现为（）。
多选题查看答案
餐饮服务质量管理的重要意义是什么？
简答题查看答案
客人用餐是餐饮产品销售服务管理的中心环节，餐厅管理人员要从五个方面做好组织工作：（）；准备迎接客人；（）；加强巡视检查，做好现场指挥；掌握餐厅气氛，保证服务规格。
填空题查看答案
餐饮产品与其他产品的生产相比，具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是（）。
单选题查看答案
餐饮成本有何特点？这些特点对餐饮管理有什么要求？
简答题查看答案
客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类、质量以及（）等来判断饭店服务质量的优劣及管理水平的高低。
单选题查看答案
餐饮销售额是指餐饮产品和服务的销售总价值。（）
判断题查看答案
旅游业具有（）特点，使旅游业不仅涉及那些直接为旅游者提供产品和服务的行业，如住宿餐饮业、交通运输业等，也涉及间接为旅游者提供产品和服务的行业，如园林、纺织、外贸、邮电、食品等。
单选题查看答案
使餐饮服务易于实现的产品是指（）等。
多选题查看答案