饴糖以色深、半透明、甜味较淡为佳。

饴糖的性状是：色泽较黄，呈半透明状，具有高度的黏稠性，甜味（）。

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冰糖以色白透明、成结晶块、（）、坚实为佳。

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冰糖以色白透明、成结晶块、（）坚实为佳。

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麻辣汁要突出麻辣味，也就是要多用辣椒油和花椒末，食用时回味以微带甜味为佳。

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黄酒以色淡、清、有透明感、储藏时间（）、颜色越深者，质量越好。

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鹿筋于制后细长，成金黄色或棕黄色，光泽透明，质干粗大，以气味徽腥者为佳。

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刺参以每半千克的头数为标准，头数少则个体大、质优，每半千克（）左右为佳。

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蜂蜜又称蜂糖，为粘稠怕透明或半透明胶体，密度为（）

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制品成熟后呈现半透明状的是（）。

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