A肉
B鱼
C大豆
D蔬菜
E水果
大豆中,与谷类蛋白质互补的氨基酸是()。
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豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的()。
谷类食品中较难消化的成分是()。
粮谷类食品中存在的第一限制性氨基酸是()。
谷类中主要的蛋白质是()。
谷类中蛋白质含量范围是()。
蛋白质的互补作用是指()。
谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分是()。
为发挥蛋白质的互补作用,除在花生粉中补充蛋氨酸、赖氨酸外,还应补充的限制氨基酸是()。
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