判断题
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
测定牛乳中的乳糖含量的方法有热滴定法和旋光法。
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食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以乳酸表示，肉、水产品以乳酸表示，蔬菜类以草酸，苹果类、柑橘类水果分别以（）酸、柠檬酸表示
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国标要求原料乳中的细菌总数在100万个/ML以下。
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一般来说若牛乳的含酸量超过（）可视为不新鲜牛乳。
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影响消毒效果的因素：与消毒剂的性质、细菌种类和环境中的（）有关。
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测定牛乳中脂肪的方法是（）
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消毒牛乳达到饮用安全要求，可直接饮用。
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简述测定液体牛乳中水分含量的方法？
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牛乳酸度
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