一般基础汤按色泽的不同分类可分为()
单选题查看答案
基础汤按色泽的不同分类可分为布朗基础汤和()两类。
单选题查看答案
基础汤按其制法的不同可分为()、白色基础汤、布朗基础汤。
单选题查看答案
基础汤按其制法的不同可分为()、白色基础汤、布朗基础汤三类。
单选题查看答案
基础汤按其制法的不同可分为红色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。
判断题查看答案
基础汤按其制法的不同可分为白色基础汤、布朗基础汤、鱼基础汤三类。
判断题查看答案
面点中使用的米粉,按原料可分为()类。
单选题查看答案
面点中使用的米粉按原料划分,可分为()和混合米粉。
单选题查看答案
汤按色泽可划分为()和白汤两类。
单选题查看答案