我国面点的风味流派基本形成于()。
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我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。
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中国面点的主要风味流派有苏式、京式、广式、三种。
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人们常把中式面点分为南、北两大风味流派,主要有()式、()式、()式及地方风味四种面点。
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我国面点的两大风味是指()
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在面点制作中只能提高营养增加风味,不能改变制品质地的蛋品是()
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甜汁又称(),是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。
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甜汁又称(),是西式面点中常常使用的各种风味配汁的总称。
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面点制品的风味是()的综合体现。
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