A对
B错
我国面点主要风味流派有京式、苏式和淮扬式三种。
判断题查看答案
点心的流派有“广式”、“京式”和“苏式”三种。
点心的风味可分为南味和北味,流派则为()、“京式”和“苏式”三种。
填空题查看答案
人们常把中式面点分为南、北两大风味流派,主要有()式、()式、()式及地方风味四种面点。
我国面点的风味流派基本形成于()。
单选题查看答案
在我国面点的风味流派中,船点属于()。
京式面点的主要原料以麦类为主。
京式面点以()为主要代表。
在下列面点中,属于京式面点的是()
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