下列适宜制作加工性干制品原料的是（）。

下列属于干制品加工性原料的是（）。

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加工性烹调原料按加工方法，可分为干制品和腌腊制品两大类。

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干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。

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干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。

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干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。

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下列为干制品原料的是（）。

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下列原料中，属于植物性干料制品的是（）。

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下列原料中，属于动物性干料制品的是（）。

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玉兰片是以鲜笋为原料加工而成的干制品，常见的品种有（）。

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