妲干面饼的方法是把干面饼放在沸水中滚1分钟，放在盆内加盖炯，摊开放置。

炟干面饼时，把干面饼放在（）水中边滚边用筷子搅散，捞起沥干水分，摊开放置。

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冷水浸发是把干料用沸水浸泡，使其慢慢涨发的方法。

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焗发干货就是把干料放在沸水或热水中，并（），让其在高温中加速吸水回软的方法。

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高粱面饼是用（）的方法制成的。

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正宗高粱面饼的配料是（）。

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高粱面饼的成品特点是：色泽淡红，口感（）。

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高粱面饼的特点是：色泽淡红，口感柔软香甜。

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高粱面饼的面坯是用（）调制而成的。

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做高梁面饼时，一般需要放（）。

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