餐厅的服务质量的高低主要取决于服务员的态度和服务技术水平，这体现了餐厅服务质量的（）。

结账是餐厅对客服务的重要环节，其服务质量的高低对客人的心理影响很大，也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时，服务员应注意（）。

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餐厅服务质量的好坏取决于客人在享受服务后的生理和心理感受，服务员要随时关注客人的需求并给予及时满足，这就要求服务人员应具备良好的（）。

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餐厅服务员在服务中能否得到客人的赞许或认可，在很大程度上取决于是否懂得如何去保护、满足客人的（）要求。

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餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。

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我国饭店的星级评定依据主要是：饭店的建筑装潢设备设施条件，管理水平和服务质量的高低.服务项目的多寡等等方面进行全面考虑综合评定。

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餐厅生存的基本依据是产品质量，服务质量其次。

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餐厅服务质量的标准有哪些？

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餐厅服务质量包括（）和（）方面。

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餐厅服务质量工作环节餐中控制项目包括（）。

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