结账是餐厅对客服务的重要环节，其服务质量的高低对客人的心理影响很大，也直接关系到餐饮经营的成果。若客人使用信用卡结账时，服务员应注意（）。

（）是酒店对客服务的重要内容，服务质量是酒店的生命。

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餐厅服务质量工作环节餐中控制项目包括（）。

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客房部对客服务工作的首要环节是（）

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客房部对客服务工作的最后环节是（）

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餐厅服务质量至关重要，餐厅能否为客人提供一流的服务，关键在于（）。

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正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。

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餐厅的用餐环境是服务质量的重要内容，是产品销售的前提和基础，是让客人获得良好的物质享受和精神享受的重要体现。

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办理入住登记的速度是体现酒店服务质量和服务标准的重要环节。

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衡量对客服务质量的基本标准有（）

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