单选题
A直接滴定法
B高锰酸钾法
C蓝－爱农法
D以上说法均不对
正确答案
答案解析
略
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测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
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测定乳制品总糖含量时，不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
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