单选题
A水果经过30分钟糖煮
B黄豆经过10分钟蒸煮
C牛奶经过30秒加热
D蔬菜经过5分钟爆炒
正确答案
答案解析
略
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黄豆经过10分钟蒸煮，可能提高其营养价值。（）
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一种食物在加工中去除了水分，营养素的绝对含量高了，营养素密度也提高了。（）
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