单选题
A不易变形
B不易成形
C容易变形
D容易走形
正确答案
答案解析
略
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用糯米粉与面粉掺和制成的成品不易变形。
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用糯米粉与面粉掺和制成的成品不易变形。
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用糯米粉与面粉掺和制成的成品特点是：不易变形，增加筋力和韧性，有（）
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用糯米粉与面粉掺和制成的成品，不易变形，能增加筋力和韧性，有（）。
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用糯米粉与面粉掺和制成的成品，不易变形，能增加（），有黏润感和软糯感。
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用糯米粉与粳米粉掺和制成的成品具有（）的特点。
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用糯米粉与粳米粉掺和的方法制成的成品，具有（）的特点。
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用糯米粉与粳米粉掺和制成的成品，具有酥松香甜的特点。
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用糯米粉与粳米粉掺和制成的成品，具有酥松香甜的特点。
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