在用标准曲线定量时，所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确？（）

对于非还原糖的测定，采用直接滴定法时所依据的原则是用酸或酶将样品水解成还原糖后再进行测定。

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下列哪种方法不属于脂肪测定方法？（）

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传统的农药残留测定，系主要依赖气相或液相色谱等仪器。

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目前检测三聚氰胺，常用液相色谱；但测定农残也可用气相色谱。

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目前农药残留量的测定中，常用的方法是气相色谱法或气－质联用法。

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食品安全标准按级别划分，可分为（）

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食品卫生标准应至少包括下列哪些项目？（）

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国际食品标准最重要的两大系统是：（）

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由鲜黄花菜所产生的毒素是：（）

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