简答题

客人在进餐中反映菜肴不熟,服务员应怎样处理?

正确答案

(1)若食物未熟,应马上收回重新煮熟;
(2)如果再煮的食物客人仍不满意,就要建议客人另选其他食物,并向客人表示歉意。

答案解析

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