鸡精、味素与鲜汤的鲜美相比是有差异的，它们不能（）鲜汤的作用。

烹虾球的调味料是盐、味素和少许鲜汤。

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烹制菜肴的调味料主要有盐（酱油）、料酒、味素、鲜汤、醋（少许）。

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红烧菜的调味料主要有料酒、（）、盐、味素、鲜汤、白糖（少许）、葱姜蒜、淀粉等。

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鲜汤的用途十分广泛，除纯甜味的菜肴不使用外，其他（）的菜肴都离不开它。

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鸡精与（）配合使用，才能起到良好的味感效果。

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鲜汤味的浓度与下列（）因素有关。

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调制鸡蛋韭菜馅的主要调料有盐、味素和（）。

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不同的年龄、职业、（）的人，在饮食心理要求方面是有差异的。

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糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于（）甜味剂。

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