A江苏常熟
B广西东兰
C云南丽江
D陕西洋县
米中珍品,有“黑珍珠”美称的米指的是()。
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鲆鱼主要产地是(),山东青岛和烟台,辽宁的大连,人工养殖品种四季上市。
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烹饪原料种类繁多,品质各异,即使是同一品种的原料,由于产地不同,上市期不同,它们的品质特点也会有所差别。
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黑米、红米的色素物质主要存在于()。
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用于调制米粉面团的米类,主要有粳米,籼米,黑米。
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黑米的营养成分比一般的稻米高,每千克约含蛋白质()克。
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黑米属高蛋白稻米,蛋白质含量高出普通米(),富含多种氨基酸。
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在所有的面包种类中,()是烘烤温度最低,时间最长的品种之一。
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粳米的主要产地在哪里?其特点是什么?
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