托盘斟酒时，左手托盘，托盘不可（），应向后自然拉开，掌握好托盘的重心。

托盘斟酒时，左手托盘放于胸前，右手持酒瓶斟酒。

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托盘斟酒时，应该掌握好托盘的（）。

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托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟酒倒多种酒水饮料的服务。

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端托时，左手端托，右手下垂，（），托盘垫布置托盘正中，四角下垂应相等。

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托盘斟酒多用于（）服务，适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。

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撤换骨蝶时要用左手托盘，右手撤换，（）起顺时针方向进行。

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中餐临桌独立分让式是指服务员站在客人的（），左手托盘，右手拿叉与勺，将菜派给客人。

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托盘服务时不能玩弄或（）托盘。

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运用托盘服务时，端托盘的方式是（）伸平。

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