A左手手掌
B右手手掌
C左手手臂
D右手手臂
托盘服务时不能玩弄或()托盘。
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通常根据所要装载的()或要进行服务的方式来选择托盘。
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端托时,左手端托,右手下垂,(),托盘垫布置托盘正中,四角下垂应相等。
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端托盘采用快步行走时,适合端送()。
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()是简单和快捷的餐饮服务方式,一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好,装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。
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根据端托的不同物品及托盘的不同用途,端托方法有()
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根据端托的不同物品和托盘的不同用途,端托方法有()。
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()托盘在餐厅服务中的使用频率相当高。
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餐厅席间服务常用的圆托盘直径以()较为适宜。
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