简答题

客人用餐时突然停电怎么办?

正确答案

一般情况下,停电几秒钟后就有饭店应急电源供电,因此服务员应沉着,不应惊慌或惊叫;应设法稳定客人情绪,在应急电源还没供电前,打开应急照明灯;恢复供电后,应巡视餐厅,向客人致歉。

答案解析

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