简答题

生病客人来餐厅用餐时怎么办?

正确答案

如果客人告知服务员他生病了或服务观察到客人病了,服务员要询问客人哪里不舒服,尽量为客人提供可口满意的食品;根据客人需要,为客人准备白开水以备其吃药,切记不可给客人提供药品。如是突发病人则要立即通知医务室或经理,及时送医院治疗,客人所用的菜肴食品要取样保留,以备化验。

答案解析

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