西餐中的汤分为（）。
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西餐中的汤不一定要原汤、原味、原色。
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西餐服务，强调酒水与菜品的搭配。西餐的汤类一般不用酒，但也可以配（）。
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西餐早餐按传统可分为（）和（）两类。
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中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分，可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。（）
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西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
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西餐宴会厅休息室的布置与中餐宴会大致相同，但根据西餐习惯最好分设男宾休息室和女宾休息室。（）
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危险、有害因素辨识的方法大致可分为（）和（）。
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港口工程建设阶段大致可分为三个阶段：（）、（）和（）。
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