我国部颁标准规定原料乳验收时的理化指标为（）。

原料乳的标准化是指原料标准化乳中脂肪与非脂乳固体之比等于（）中脂肪与非脂肪乳固体之比。

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国标规定，调制乳的主要原料应该是不低于（）的生牛（羊）乳或复原乳。

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国标中规定，发酵乳的蛋白质含量指标应不低于（）g/100g。

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简述原料乳感官检验的内容。

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如测定原料乳的酸度在20℃以下，说明正常。

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国标要求原料乳中的细菌总数在100万个/ML以下。

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如果罐头制品的理化、感官指标正常，且镜检与接种也均未发现微生物增殖的现象，则可认定受检的批量罐藏制品为商业无菌。

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全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）。

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含乳饮料非脂乳固体含量测定，在不添加蔗糖等非乳成分含量时，需测定项目为（）。_参见GB5413.39-2010食品安全国家标准乳和乳制品中非脂乳固体的测定

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