田螺在加工时水中添加的盐、油，是为了便于排出（）。

在加工田螺时为了便于排出泥沙，可以在水中加入（）。

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初加工田螺时不适宜采用的方法是（）。

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在烧制肉类菜肴的过程中，一般采用待肉类原料基本成熟后，才加入适量的盐调理滋味，主要是为了防止蛋白质的（）。

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加工田螺时如果直接取肉，可以将（），然后逐个取出。

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白汤火锅中为了突出汤的鲜昧，一般可以在汤中添加（）。

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食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。

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食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。

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食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。

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食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。

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